Открытие собственного суши-бара — отличный повод познакомиться с японской кухней поближе и стать мастером приготовления восхитительно вкусных роллов! Скорее вставайте за стойку шеф-повара, ведь первый рабочий день уже начался…

Улыбающиеся и довольные сервисом посетители оставят вам хорошие чаевые. Поэтому старайтесь обслуживать клиентов быстро и точно в соответствии с их пожеланиями. Роллы с красной икрой и нори под соевым соусом? Спасибо за заказ! Заглядываем в книгу рецептов, смотрим, какие ингредиенты и в каких пропорциях необходимы для приготовления этого блюда. Одна порция риса, одна — нори, спрессованных водорослей, и две — красной икры. Все компоненты роллов кладем на бамбуковый коврик и сворачиваем. Сверху поливаем соевым соусом. Получилось отличное лакомство!

Посмотрим, как понравятся они посетителю, солидному мужчине с отменным аппетитом… Приготовленные роллы уходят по конвейерной ленте и попадают прямо в руки клиенту! Мужчина улыбается, а рядом с ним — на сто процентов заполненная шкала удовольствия. Молодец, вы отлично справились с первым заказом! Продолжайте в том же духе, и ресторанный бизнес очень быстро наберет обороты!

Каждый день работы в суши-баре у вас будет цель — заработать определенное количество монет. Если ваша дневная выручка достигнет этой планки, то тогда вы автоматически перейдете на другой уровень — и начнется новый день приятных хлопот за кулинарной стойкой! Чтобы наладить работу в вашем первом ресторане японской кухни, у вас есть ровно неделя. А затем расширяйте ассортимент, осваивайте новые рецепты, закупайте нужные ингредиенты и открывайте один суши-бар за другим!