оказываются, связаны с производством сыра.

В Швеции издается сборник «Экологически умный выбор продуктов». В этом сборнике публикуются рекомендации, касающиеся мяса, рыбы, фруктов и картофеля. Недавно была добавлена новая группа: яйца и молочные продукты.

Именно в этом разделе и находятся новые советы по снижению потребления сыров ради сохранения окружающей среды, пишет sverigesradio.se.
По данным Ведомства контроля за пищевыми продуктами, потребление сыров в Швеции выросло вдвое за последние 40 лет.